Осенняя ягода клюква. Октябрь. ДЭ "Времена Года"

Приветствую Вас, дорогие читатели!

Осень в самом разгаре, и потому продолжается сбор материалов для детской энциклопедии «Времена года»

Вчера наша бабушка привезла с деревни уже последнюю по сбору осеннюю ягоду – клюкву.

Клюква

Как в сахарной пудре,

В мелком снегу

Найти тебя в тундре

Не сразу смогу.

Любишь понежиться,

Выждать свой срок…

Прыгай, подснежница,

В мой туесок.

Л. Татьяничева

Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень.  Собирают ягоды вручную, это довольно трудоёмкий процесс, потому как  ягоды растут в местности, до которой сложно добраться, ведь место обитания клюквы - болото. Ягоды имеют вяжущий, кислый вкус.  А листики у клюквы очень мелкие, кожистые, серебристые и, что удивительно, они не опадают даже зимой. Ягоды клюквы легко могут сохраняться до весны в свежем виде, поэтому ее легко транспортировать на очень большие расстояния.  Клюква лечит и кормит, защищает и укрепляет, помогает при болезнях и не даёт им появиться. Сок клюквы обладает жаропонижающими, бактерицидными, жаждоутоляющими свойствами, очищает раны и ожоги и ускоряет их заживление, лечит кашель. В косметических целях плоды клюквы используют для отбеливания лица. Клюква применяется в качестве клюквенного морса, который употребляют в качестве витаминного напитка и  клюквенные морсы и компоты рекомендуют употреблять при простуде. Особенно вкусным лакомством для детей и не только – является клюква перетертая (перемолотая) с сахаром. А кисели и морсы на основе этой ягоды отличаются своеобразным вкусом
Но так, как клюква кисловатая на вкус, то сыночек в свежем виде ее не ел, а вот  клюквенный морсик очень любит.

ЗАГАДКИ

Я красна, я кисла,

На болоте я росла,

Дозревала под снежком,

Ну-ка, кто со мной знаком?

(Ответ: Клюква)

Что за бусинка вот тут

На стебле повисла?

Глянешь – слюнки потекут,

А раскусишь – кисло!

(Ответ: Клюква)

Дорогие читатели, делитесь своим опытом и знаниями для проекта «Детская энциклопедия «Времена года»

Мама Ангелина,

Эксклюзивный автор коллективного блога

«Друзья Бабочки Яночки»